Salsa Mayonesa sin Huevo

LISTA DE INGREDIENTES PARA 6 RACIONES

180 ml.	aceite de oliva
180 ml.	aceite de girasol
150 ml.	leche
1 ud.	diente de ajo (opcional)
½ cucharadita	zumo de limón
	pimienta (al gusto)
	sal (al gusto)

PREPARACIÓN - PASO A PASO

1. Introducir la leche, el diente de ajo, la sal, la pimienta y el jugo de limón en la jarra y mezclar. 15 Segundos, Velocidad 5,  0º C.

2. Unir ambos aceites en un recipiente. Con el robot en funcionamiento verter poco a poco ambos aceites a través del orificio de la jarra. 1 Minuto, Velocidad 5, 0º C.

3. Refrigerar hasta que cuaje un poco.

Buen provecho !!