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viernes, 12 de febrero de 2016

Arroz con Leche


LISTA DE INGREDIENTES PARA 6 RACIONES
1,5 L.
leche
200 gr.
arroz bomba
230 gr.
azúcar
1/2 ud.
piel de limón, solo la parte amarilla
1 /2 ud.
Piel de naranja, solo parte naranja
1 ramita
canela
70 gr.
mantequilla (opcional)
1 pellizco
sal
canela molida
PREPARACIÓN - PASO A PASO
1. Lavar y pelar el limón y la naranja.
 2. Colocar en la jarra la paleta mezcladora. Introducir en la jarra la leche, el arroz, la piel de limón y de naranja, la canela, la sal y cocinar. 45 Minutos, Velocidad 1, 90 °C.
 3. Añadir la mantequilla, el azúcar y cocinar. 10 Minutos, Velocidad 1, 90 °C.
 4. Verter el contenido en un recipiente y retirar la ramita de canela y las pieles de limón y naranja. Dejarlo enfriar. Espolvorear con canela molida por encima.
Buen provecho !!

32 comentarios:

  1. Lo acabo de hacer y me ha salido perfecto. Gracias

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    1. Estimado/a lector/a, no alegra que le haya gustado la receta.
      Muchas gracias, por su opinión.

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  2. El otro día probamos la receta y el arroz seguía durísimo. La pusimos otro buen rato a 90º y no conseguimos que se cociera en condiciones.

    Hay algun truco?

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    1. Estimado Gorka, en principio no hay más que seguir las instrucciones de la receta. Vigile que su robot alcance la temperatura programada y que el arroz no tenga tiempos de cocción especiales si es que usa otra variedad distinta a la propuesta.

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    2. Yo la suelo poner 15 minutos más a 90°velocidad 1, es el arroz con leche Asturiano, que queda más cremoso

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  3. Yo lo he echo varias veces. Siempre perfecto y exquisito... me recuerda al que hacía mi madre y se pasaba horas removiendo...

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    1. Estimada Carolina, nos alegra que le guste nuestra receta. Muchas gracias por su opinión ya que anima a otros usuarios a probarla.

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  4. Lo he hecho con la mitad de las cantidades indicadas para probar la receta. El resultado es increíblemente rico y lo mejor de todo, súper fácil.

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    1. Lo has dejado el mismo tiempo aunque le pongas la mitad de ingredientes? Quiero hacerlo mañana .gracias

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    2. Estimado/a Yanc, nos alegra que le haya resultado fácil la realización de la receta y que el resultado obtenido tras sus modificaciones en las cantidades, haya sido tan de su gusto.

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  5. Lo he hecho esta tarde y está de rechupete. He usado un litro de leche sin lactosa y he calculado la proporción de ingredientes. Gracias por tu receta.

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    1. Estimado/a lector/a, no alegra que le haya gustado la receta.
      Muchas gracias, por su opinión.

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  6. Recuerdo cuando era pequeña y mi abuela nos hacía arroz con leche. Ahora yo se lo hago a mis hijos y con Monsieur Cuise es super fácil y sale buenísimo.

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    1. Estimada Inmaculada, nos alegra que le haya gustado la receta.
      Muchas gracias, por su opinión.

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  7. Riquísima. La única variación ha sido que he puesto menos azúcar. 180g. Me resultó demasiado dulce la primera vez que la hice.
    Al que comenta que le quedó duro el arroz, tened en cuenta que si echas la leche muy fria de la nevera puedes tener que subir el tiempo de cocción

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    1. Estimado/a lector/a, nos alegra conocer su opinión y su experiencia ya que ayuda a otros usuarios a conseguir el mejor rendimiento de nuestra maravillosa Monsieur Cuisine. Muchas gracias

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  8. Lo acabo de hacer y mi chico se ha chupado los dedos. Gracias por la receta ☺️

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    1. Muchas gracias Ester, nos alegra mucho que le haya gustado, ellos son nuestros mejores críticos.

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  9. Hola. Que es la paleta mezcladora? El accesorio para remover?

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    1. Estimada Carmen, la paleta mezcladora es el accesorio para remover.

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  10. hola ayer la hice pero con la mitad de los ingredientes y la barrita de canela se me deshizo entera , k haceis para k no se parta ?? gracias por lo demás todo bien


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    1. Estimado/a Lector/a, en principio si la rama es delgada es más fácil que esta pueda romperse o alojarse entres las cuchillas. Le recomendaríamos una rama gruesa, aunque fuera más corta y depositar esta, en la jarra, en último lugar.

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  11. me la compre el sabado pasado,y este ha sido el primer plato que he hecho,me ha salido estupendo en casa ha volado¡¡¡¡Gracias.

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    1. Estimada Mari Carmen, nos alegra saber que le ha gustado la receta. Muchas gracias por su comentario. Seguro que servirá para que otros lectores se animen a probar la receta

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  12. Lo hice esta mañana y esta muy bueno, espesito como a mi me gusta, he puesto un poco menos de azúcar (190) y un chorrito de anís.

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  13. Yo lo acabo dehacer y está buenísimo, algo dulce para mi gusto.

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  14. Me estoy preparando para hacerlo, pero tengo una duda:debo poner el cubilete?

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  15. Lo acabo de hacer en versión light y me ha salido buenísimo, os digo como:
    He utilizado arroz especial para postres de Mercadona, como nos gusta muy meloso he puesto 180 gramos, 1,5 l de leche sin lactosa semidesnatada, la piel de limón y naranja y la rama de canela. No he añadido nada de mantequilla y en vez de añadir azúcar he añadido 5 ml de edulcorante líquido de Mercadona y 4 cucharillas de azúcar moreno para mejorar el sabor final.
    El resultado ha sido espectacular, meloso, el grano de arroz perfecto y lo justo de dulce, pero con muchas menos calorías fijo.
    Los tiempos de cocción han sido los mismos que tú recomendabas.

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  16. Lo acabo de hacer y ha quedado muy rico,lo único que he bajado la cantidad de azúcar a 150gr.. y para mi gusto está perfecto. El grano se ha hecho perfectamente, incluso un pelín menos no me hubiese importado. No se ha deshecho ni la cáscara de naranja y limón ni la ramita de canela.
    Rico rico..

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  17. He hecho la receta y de sabor estupendo, pero el grano se me ha deshecho, es q tengo q poner la marcha atrás? O poner menos tiempo de cocción?

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  18. Se puede modificar lareceta que viene preestablecida en el robot? Y guardarla? No se parece en nada a la que acabo de leer aquí.

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  19. Tiene que ser arroz bomba o se puede utilizar otra variedad de arroz?

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