Masa para Pizza

LISTA DE INGREDIENTES

300 gr.	harina de fuerza
150 ml.	agua tibia
6 gr.	sal
35 gr	aceite de oliva
12 gramos	levadura prensada ( o 30 gr. de levadura fresca )

PREPARACIÓN - PASO A PASO

1. Verter en la jarra el agua y el aceite. 2 Minutos, Velocidad 2, 37 °C

2. Añadir la levadura y mezclar. 10 Segundos, Velocidad 3, 37 °C

3. Añadir la mitad de la harina, la sal y amasar. 15 Segundos, Velocidad 6, 0 °C 

4. Añadir el resto de la harina y amasar. 1:30 Minutos, Velocidad 4, 0 °C

5. Retirar la masa de la jarra y dejar fermentar unos 30 ó 40 minutos cubierta con un paño húmedo. A continuación estírela y extiéndala sobre una bandeja de horno previamente untada con aceite. Coloque los ingredientes elegidos e introdúzcala en el horno precalentado a 220º C y hornee durante 15 minutos aproximadamente.

Buen Provecho !!