Crema Pastelera

LISTA DE INGREDIENTES

500 ml.	leche
125 gr.	azúcar
50 gr.	harina repostería
4 ud.	yemas
1 ud.	huevo
1 cucharadita	esencia de vainilla

PREPARACIÓN - PASO A PASO

1. Disolver la harina con las yemas y el huevo en un bol. Reservar.

2. Verter la leche en  jarra, el azúcar y la esencia de vainilla. 5 Minutos, Velocidad 1,  100 °C

3. Programar y poner en marcha. Mientras la máquina esté funcionando, agregar por el orificio de la tapa la mezcla reservada. 10 Minutos, Velocidad 3, 100°C

Buen provecho !!

Nota: usar esta crema para tartas con frutas, profiteroles, y otros postres.