Crema de Calabacín

LISTA DE INGREDIENTES PARA 4 RACIONES

500 gr.	calabacín verde
1 ud.	patata mediana
½ ud.	cebolla
450 ml.	agua
50 ml.	aceite de oliva
½ pastilla	caldo de verduras
3 hojas	menta o hierba buena fresca
	sal (al gusto)

PREPARACIÓN - PASO A PASO

1. Limpiar y pelar las verduras. Cortar en trozos no muy grandes

2. Colocar todos los ingredientes en la jarra, excepto la menta o hierba buena, y cocinar. 35 Minutos, Velocidad 1, 100 °C

3. Dejar enfriar la crema en la jarra.

4. Añadir las 3 hojas de menta o hierba buena y mezclar. 30 Segundos, Velocidad 6, 0 °C

5. Consumir a temperatura ambiente.

Buen provecho !!