Muffins de Chocolate

LISTA DE INGREDIENTES PARA 10 RACIONES

10 ud.	onza de chocolate negro
200 gr.	harina
2 ud.	huevo
75 gr.	mantequilla
60 ml.	leche
30 gr.	cacao en polvo
1 cucharadita	levadura química
125 gr.	azúcar moreno

PREPARACIÓN - PASO A PASO

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Colocar la paleta mezcladora en las cuchillas. Añadir la mantequilla pomada, el azúcar y mezclar. 1 Minuto, Velocidad 3, 0ºC.

3. En un recipiente aparte, batir los huevos con la leche, echarlos en la jarra y  mezclar. 30 segundos, Velocidad 4, 0ºC.

4. Añadir la harina, la levadura química, el cacao en polvo y volver a mezclar. 1 Minuto, Velocidad 4, 0ºC.

5. Engrasar los moldes con mantequilla y rellenar con la masa preparada. Introducir una onza de chocolate en cada muffin y hornear durante 15 minutos.

Buen provecho !!