Sopa Fría de Melón

LISTA DE INGREDIENTES PARA 6 RACIONES

800 gr.	melón
30 gr.	pan rallado
250 ml.	agua con gas
2 hojas	menta o hierbabuena
50 ml.	nata
	pimienta (al gusto)
	sal (al gusto)

PREPARACIÓN - PASO A PASO

1. Introducir en la jarra la pulpa de melón (limpio de semillas y corteza), el agua, la menta, el pan rallado, la sal, la pimienta  y triturar. 1 Minuto, Velocidad 9, 0 °C

2. Volver a poner el robot en funcionamiento y verter en funcionamiento, por el orificio de la tapa,  la nata. 30 Segundos, Velocidad 7, 0 ºC.

3. Reservar en el congelador unos minutos sin que llegue a congelar y servir muy frío.

Nota de seguridad: espere unos segundos antes de abrir la tapa, para permitir que el contenido de la jarra se estabilice.

Consejo: puede acompañar esta sopa fría con el melón con pequeños daditos de jamón.

Buen provecho !!