Mermelada de Fresa

LISTA DE INGREDIENTES PARA 8 RACIONES

500 gr.	fresa
200 gr.	azúcar moreno
10 gr.	pectina

PREPARACIÓN - PASO A PASO

1. Introducir las fresas en la jarra y triturar. 30 Segundos, Velocidad 5, 0 °C.

2. Añadir el azúcar y cocinar. 10 Minutos, Velocidad 1, 100 ºC.

3. Agregar la pectina y continuar la cocción. 5 Minutos, Velocidad 2, 100ºC.

4. Una vez completo el proceso de cocción picar nuevamente aumentando la velocidad progresivamente. 30 Segundos, Velocidad 3 a 7, 0ºC.

Buen provecho !!

Nota : Almacenar en el frigorífico en tarros cerrados debidamente esterilizados.