Hojaldres de Jamón y Queso

LISTA DE INGREDIENTES PARA 6 RACIONES

1 ud.	rollo de hojaldre rectangular
250 gr.	requesón
120 gr.	queso manchego semicurado
100 gr.	jamón cocido, bacon o jamón serrano
1 ud.	huevo
	sal (al gusto)
	nuez moscada

PREPARACIÓN - PASO A PASO

1. Colocar en la jarra los trozos de queso y picar. 30 Segundos, Velocidad 8, 0 °C.

2. Agregar el requesón, el huevo y mezclar. 20 Segundos, Velocidad 3, 0 °C.

3. Añadir sal, pimienta, nuez moscada y mezclar. 10 Segundos, Velocidad 4, 0 °C.

4. Extender la masa de hojaldre rectangular y cubrir con la pasta y las lonchas de de jamón, bacon ó serrano, según lo elegido . Enrollar a lo largo. Colocar el rollo en el refrigerador durante al menos 1 hora. Una vez refrigerado, cortar el rollo en rodajas de unos 2 cm de grosor. Colocar las rodajas de hojaldre sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornear a 180 grados durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados.

Buen provecho !!